齐鲁晚报·齐鲁壹点许昱洲
近期，巧克力品牌掀起新一轮涨价潮。美国雀巢、费列罗、好时等巧克力头部品牌宣布上调旗下多款巧克力产品价格，原因是巧克力生产的主要原料可可价格上涨。
据国际可可组织（ICCO）数据，7月23日，可可期货价格为每吨7380美元，虽较2024年12月的历史峰值（11984美元/吨）回落，但仍比两年前高出121%，原料成本压力仍未缓解。据悉，这一波动主要受全球可可主产区加纳与科特迪瓦收成下滑影响，持续干旱与反常降雨交替的极端天气，严重冲击了可可豆的生长周期，全球可可期货价格在过去两年内迎来连续大涨，造成全球可可市场供应缺口扩大。
据悉，2025年以来，全球头部巧克力企业密集发布调价公告——今年2月，瑞士莲上调部分产品价格；3月下旬，玛氏（Mars）旗下的德芙巧克力等产品提价，幅度在4.9%-15%之间；费列罗6月起对健达系列核心产品提价6%-8%；7月22日，好时表示已告知零售商，计划上调旗下巧克力产品的平均价格，涨幅或达到两位数，同时公司表示，此次提价与关税或贸易政策无关。
值得注意的是，除直接提价外，部分品牌采取“缩量不涨价”策略。例如，去年年底，玛氏（Mars）将旗下银河巧克力棒重量减少10克，同时简化包装，变相提升单位价格。
消费者研究与零售监测公司尼尔森IQ的数据显示，美国市场巧克力棒平均单价从2021年7月的2.43美元攀升至2025年7月的3.45美元，涨幅达41%。
那么，国内的巧克力价格是否会跟进上涨？7月28日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者咨询了好时官方旗舰店，对于近期国内巧克力商品是否会涨价，客服回应称，目前“没有（涨价）通知”。
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